Copieux ragoût de légumes avec saucisses

Name: Copieux ragoût de légumes avec saucisses
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 10 pièce Carottes; 8 pièce Pommes de terre; 2 cs Bouillon de légumes; 1 boîte Petits pois; 1 boîte Porc dans son propre jus; 6 pièce Saucisses Bock (Knacker) ou saucisses de Vienne; 1 botte Persil, haché

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Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Copieux ragoût de légumes avec saucisses est prête en 1 h et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce copieux ragoût de légumes est une véritable nourriture réconfortante ! J'aime particulièrement le préparer quand il fait froid dehors. La combinaison de carottes, de pommes de terre et de saucisses est tout simplement imbattable. La cuisson au Thermomix® rend les légumes merveilleusement tendres et le ragoût obtient une excellente consistance. Une touche de persil frais complète parfaitement le plat. Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial en famille. Et le meilleur : il est super facile à préparer et plaît à toute la famille !

Ingrédients (7 ingrédients)

10 pièce Carottes
8 pièce Pommes de terre
2 cs Bouillon de légumes
1 boîte Petits pois
1 boîte Porc dans son propre jus
6 pièce Saucisses Bock (Knacker) ou saucisses de Vienne
1 botte Persil, haché

Préparation (5 étapes)

Préparer les carottes et les pommes de terre

Nettoyer les carottes et les couper en tranches. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes. Mettre les deux de côté.

Cuire les carottes

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 1 100

Mettre les carottes dans le bol mixeur et recouvrir de 500 ml d'eau. Cuire 10 min/100°C/vitesse 1.

600

Ajouter les pommes de terre et les autres ingrédients

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajouter les pommes de terre, le bouillon de légumes, les petits pois égouttés et le porc dans son propre jus aux carottes dans le bol mixeur. Ajouter plus d'eau si nécessaire, afin que tout soit bien recouvert. Cuire 20 min/100°C/vitesse 1.

1200