Bouchées feuilletées au sésame et au pavot

Name: Bouchées feuilletées au sésame et au pavot
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 pièce Pâte feuilletée; Graines de sésame; Graines de pavot; 1 pièce Oeuf; Sel

Amuse-gueules

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Ces bouchées feuilletées au sésame et au pavot attirent tous les regards sur chaque buffet! J'adore les faire quand je suis pressé et que je veux quand même quelque chose de spécial sur la table. La pâte feuilletée salée s'harmonise à merveille avec les arômes de noisette du sésame et du pavot. Elles sont parfaites comme petite collation entre les repas, comme accompagnement d'une salade ou comme partie d'un buffet festif. La préparation est un jeu d'enfant et avec le Thermomix®, c'est encore plus rapide. Essayez-le, vous serez ravi!

Ingrédients (5 ingrédients)

1 pièce Pâte feuilletée
Graines de sésame
Graines de pavot
1 pièce Oeuf
Sel

Préparation (8 étapes)

Préparer le mélange œuf-lait

Battre un œuf avec deux cuillères à soupe de lait dans un petit bol. Ce mélange est nécessaire pour badigeonner la pâte feuilletée. Conserver le reste du mélange œuf-lait.

Préparer la pâte feuilletée

Dérouler la pâte feuilletée sur le papier sulfurisé fourni et la badigeonner uniformément avec le mélange œuf-lait.

Répartir les graines

Saupoudrer la pâte feuilletée de graines de sésame et de pavot. Les graines peuvent être réparties à volonté.

Rouler la pâte feuilletée

Enrouler la pâte feuilletée en partant d'un côté court. Veiller à ce que le rouleau soit ferme et uniforme.

Refroidir le rouleau

Envelopper le rouleau de pâte feuilletée dans du papier sulfurisé et le placer au congélateur pendant environ 15 minutes. Cela facilite la coupe.

Couper le rouleau

Sortir le rouleau de pâte feuilletée refroidi du congélateur et le couper en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

Badigeonner les bouchées

Placer les tranches de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et les badigeonner avec le reste du mélange œuf-lait. Saupoudrer d'un peu de sel.