Salade de concombres aux tomates, mozzarella et vinaigrette au citron

Name: Salade de concombres aux tomates, mozzarella et vinaigrette au citron
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Concombre; 250 g Tomates cerises; 125 g Mozzarella; 0.5 Stück Oignon; 4 EL Huile d'olive; 3 EL Jus de citron; 1 TL Miel; nach Geschmack Sel; nach Geschmack Poivre

Salade

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Cette salade de concombres rafraîchissante aux tomates et à la mozzarella est un plat léger et sain, idéal pour l'été. La simple vinaigrette au citron donne à la salade une touche spéciale. Avec un temps de préparation de seulement 20 minutes, elle est parfaite pour une entrée rapide ou un plat principal léger. La recette est végétarienne et peut être facilement adaptée aux préférences individuelles. Convient pour 4 portions.

Ingrédients (9 ingrédients)

1 Stück Concombre
250 g Tomates cerises
125 g Mozzarella
0.5 Stück Oignon
4 EL Huile d'olive
3 EL Jus de citron
1 TL Miel
nach Geschmack Sel
nach Geschmack Poivre

Préparation (7 étapes)

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre un demi-oignon (environ 50g) dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 5.

3 sec

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter l'oignon haché, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de jus de citron, 1 c. à café de miel, du sel et du poivre au goût dans le bol mélangeur et mélanger 10 sec./vitesse 3.

10 sec

Préparer le concombre

Laver un concombre, le couper en deux et le couper en fines tranches. Mettre les tranches de concombre dans un bol.

Préparer les tomates

Laver et couper en deux 250g de tomates cerises. Ajouter les tomates coupées en deux aux tranches de concombre dans le bol.

Préparer la mozzarella

Égoutter 125g de mozzarella et la couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Ajouter les morceaux de mozzarella aux concombres et aux tomates dans le bol.