Salade de Noël aux Pommes et aux Noix avec Ananas et Raisins Secs
Salade
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Temps de cuisson
25 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette salade de Noël aux pommes et aux noix avec ananas et raisins secs est une entrée ou un accompagnement rafraîchissant pour les fêtes de fin d'année. La combinaison de fruits sucrés, de noix croquantes et d'une vinaigrette crémeuse en fait une expérience gustative particulière. Avec le Thermomix®, la préparation est simple et rapide. La salade est végétarienne et idéale pour un menu de fête ou comme amuse-gueule pour une fête de Noël. Le temps de préparation est d'environ 25 minutes et donne 6 portions.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
2 Stück Pommes
-
250 g Ananas
-
50 g Raisins secs
-
100 g Noix
-
50 g Mayonnaise
-
50 g Yaourt
-
1 EL Jus de citron
-
1 TL Miel
-
Sel
-
Poivre
Préparation (7 étapes)
Hacher les noix
Mettre 100 g de noix dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Transférer et mettre de côté.
Préparer la pomme
Laver 2 pommes, les couper en quatre, les épépiner et les couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Mettre les morceaux de pomme dans un saladier.
Préparer l'ananas
Peler 250 g d'ananas, retirer le cœur dur et couper en morceaux de la taille d'une bouchée. Ajouter les morceaux d'ananas aux pommes dans le saladier.
Ajouter les raisins secs
Ajouter 50 g de raisins secs aux pommes et à l'ananas dans le saladier.
Préparer la vinaigrette
Mettre 50 g de mayonnaise, 50 g de yaourt, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à café de miel, du sel et du poivre au goût dans le bol mixeur et mélanger 15 sec/vitesse 3.
Mélanger la salade
Verser la vinaigrette sur le mélange de pommes, d'ananas et de raisins secs et mélanger délicatement. Ajouter les noix hachées et mélanger.
Servir la salade
Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Servir ensuite.
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