Involtini de Poulet au Beurre Aromatisé
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Temps de cuisson
35 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Ces involtini de poulet au beurre aromatisé sont une explosion de saveur ! Les préparer est plus simple qu'on ne le pense, surtout avec l'aide de notre fidèle Thermomix®. Le beurre aromatisé avec du persil, de l'ail et du zeste de citron confère au poulet un parfum irrésistible. Idéaux pour un dîner savoureux ou un déjeuner dominical en famille, ces involtini sont un véritable succès. La courte marinade au congélateur garantit que la garniture reste compacte pendant la cuisson. Essayez-les, ils vous conquerront dès la première bouchée !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
Poitrine de poulet
-
Beurre
-
Persil
-
Œufs
-
Ail
-
Zeste râpé de citron
-
Chapelure
-
Huile de pépins
-
Sel fin
-
Poivre noir
Préparation (5 étapes)
Hacher le persil et l'ail
Insérer dans le bol le persil et la gousse d'ail. Hacher pendant 5 Sec./Niveau 8.
Préparer le beurre aromatisé
Ajouter au bol le beurre mou, le sel, le poivre noir et le zeste râpé de citron. Mélanger pendant 10 Sec./Niveau 3.
Farcir la poitrine de poulet
Percer chaque poitrine de poulet de manière à former une poche et remplir avec le mélange au beurre. Laisser compacter pendant environ 15 minutes au congélateur, le temps de solidifier la garniture et de rendre la panure plus simple.
Paner le poulet
Passer ensuite dans la farine, l'œuf battu et la chapelure.
Frire le poulet
Frire dans l'huile chaude à 160-170° pendant environ 10 minutes, égoutter l'huile en excès et servir.
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Créé par
Chiara Marino
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