Name: Salade de pommes de terre, asperges et fromage de chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Zehe Ail; 400 g Pommes de terre; 100 g Fromage de chèvre (pâte molle); 2 EL Huile d'olive; 1 TL Thym (séché); 200 g Asperges (vertes); 200 g Tomates cerises; 1 Prise Sel; 1 Prise Poivre; 2 EL Vinaigre de vin blanc; 1 TL Miel

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Temps de cuisson

45 min

Temps de préparation

20 Min

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (8 étapes)

Préparer les pommes de terre

Couper 400g de pommes de terre en quartiers.

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 1 gousse d'ail dans le bol et hacher 3 sec./vitesse 7.

3 sec

Précire les pommes de terre dans le bol

Paramètre Thermomix®

5 min/Varoma/Linkslauf/Vitesse douce Varoma Sens inverse

Mettre les quartiers de pommes de terre, l'ail haché, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le sel, le poivre et 1 cuillère à café de thym dans le bol et précuire 5 min./Varoma/sens inverse/vitesse mijotage.

5 min

Préparer les asperges et les tomates

Retirer les extrémités ligneuses des asperges vertes et couper les tiges en deux. Mélanger 200g d'asperges et 200g de tomates avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Précire les asperges et les tomates dans le bol

Paramètre Thermomix®

5 min/Varoma/Linkslauf/Vitesse douce Varoma Sens inverse

Ajouter les asperges et les tomates dans le bol avec les pommes de terre et précuire encore 5 min./Varoma/sens inverse/vitesse mijotage.

5 min

Couper le fromage de chèvre

Couper 100g de fromage de chèvre en petits morceaux.

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café de miel dans le bol et mélanger 10 sec./vitesse 3. Assaisonner avec du sel et du poivre.

10 sec