Biscuits aux Pois Chiches avec Pépites de Chocolat
Biscuits
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Temps de cuisson
35 min
Portions
24
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ces biscuits aux pois chiches avec pépites de chocolat sont un délice ! Je les prépare souvent pour le petit-déjeuner ou le goûter, et ils disparaissent toujours en un éclair. La farine de pois chiches confère une saveur rustique et une texture légèrement friable, tandis que les pépites de chocolat ajoutent la juste dose de douceur. Ils sont parfaits pour ceux qui recherchent une alternative sans gluten aux biscuits traditionnels. La préparation est vraiment simple et rapide, idéale quand on a envie de quelque chose de bon mais qu'on n'a pas beaucoup de temps à disposition. Essayez-les, je suis sûre qu'ils vous conquerront !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
150 g farine de pois chiches
-
150 g farine d'amandes
-
150 g farine de riz
-
2 pièce œufs
-
100 g sucre de canne
-
100 ml huile de graines de tournesol
-
50 g miel
-
5 g essence de vanille
-
8 g levure chimique
-
125 g pépites de chocolat
Préparation (9 étapes)
Œufs, sucre, huile et miel dans le bol
Insérer dans le bol les œufs, le sucre de canne, l'huile de graines de tournesol et le miel. Mélanger pour amalgamer les ingrédients. 20 Sec./Stufe 3.
Ajout de l'extrait de vanille
Ajouter l'extrait de vanille naturelle dans le bol. Mélanger pour amalgamer. 10 Sek./Stufe 2.
Ajout de la levure
Ajouter la levure chimique dans le bol. Mélanger pour amalgamer. 10 Sek./Stufe 2.
Ajout de la farine de pois chiches
Ajouter la farine de pois chiches dans le bol. Mélanger pour amalgamer. 20 Sek./Stufe 3.
Ajout de la farine d'amandes
Ajouter la farine d'amandes dans le bol. Mélanger pour amalgamer. 20 Sek./Stufe 3.
Ajout de la farine de riz
Ajouter la farine de riz dans le bol. Mélanger pour amalgamer. 20 Sek./Stufe 3.
Ajout des pépites de chocolat
Ajouter les pépites de chocolat dans le bol. Mélanger délicatement avec la fonction Linkslauf pour distribuer uniformément. 10 Sek./Linkslauf Stufe 2.
Former les biscuits
Prélever la pâte du bol. Graisser légèrement les mains, prendre un peu de pâte et former des boules pas trop petites. Les aplatir et puis les mettre un peu distanciées dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson au four
Enfourner et cuire au four chaud ventilé à 170° C pendant 15-20 minutes. Contrôler la dorure.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Francesca Colombo
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