Name: Soljanka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 0.8 kg Kassler; 140 g Saucisse de Francfort; 1.6 Stück Oignon(s); 0.8 Gläser Cornichon(s); 0.8 Gläser Letscho; 120 g Tomate(s) cerise; 0.4 Becher Crème fraîche; Sel; Poivre; Ketchup; Paprika en poudre, doux; Huile

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Temps de cuisson

40 min

Temps de préparation

20 Min

Description

Préparez une copieuse Soljanka comme plat principal avec le Thermomix®. Cette recette simple et économique avec du Kasseler, de la saucisse de Francfort, des oignons, des cornichons et du Letscho donne environ 6 portions. Le temps de préparation est d'environ 40 minutes. Idéal pour un repas de famille copieux.

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Hacher les oignons

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

1.6 gros oignons dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5.

3 sec

Faire revenir les oignons

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Laisser les oignons hachés dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Faire revenir le Kassler

0.8 kg de Kassler (ou de viande d'escalope (porc), coupée en petits morceaux) faire revenir dans une poêle séparée.

Ajouter d'autres ingrédients

140 g de saucisse de Francfort (ou de saucisse de chasse, coupée en dés), 0.8 bocaux de cornichon(s) (hachés finement), 0.8 bocaux de Letscho, 120 g de tomate(s) cerise (coupées en dés) et le Kassler revenu dans le bol mixeur.

Mijoter

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100°C Sens inverse

0.4 pot de Crème fraîche (ou crème aigre), sel et poivre, n. B. Ketchup (pour épaissir) et paprika en poudre, doux, ajouter et laisser mijoter 20 min./100°C/rotation à gauche vitesse 1.

20 min