Popcorn au caramel
Dessert
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Temps de cuisson
5 min
Portions
1
Difficulté
Facile
Temps de préparation
5 Min
Description
Cette recette Thermomix® de popcorn au caramel est une collation rapide et végane à base de maïs à pop-corn, de sucre et d'huile. En seulement 5 minutes, vous obtenez une portion de popcorn sucré. Idéal pour une petite faim entre les repas, une soirée cinéma confortable ou comme gâterie sucrée pour les végans et les gourmands. La préparation dans le Thermomix® est simple et réussit à coup sûr.
Ingrédients (3 ingrédients)
-
4 EL Huile végétale, neutre (p. ex. huile de colza ou de tournesol)
-
50 g Maïs à pop-corn
-
50 g Sucre
Préparation (4 étapes)
Chauffer l’huile et ajouter le maïs
Verser 4 c. à s. d’huile végétale dans le bol mélangeur et chauffer pendant 2 min./120°C/vitesse 1. Ajouter 50 g de maïs à pop-corn et mélanger pendant 10 sec./vitesse 2/sens inverse.
Ajouter le sucre et caraméliser
Ajouter 50 g de sucre et mélanger pendant 5 sec./vitesse 3. Fermer le couvercle du bol mélangeur et chauffer pendant 3 min./100°C/vitesse 4 jusqu’à ce que le popcorn éclate. Ne pas ouvrir le couvercle du bol mélangeur et observer l’éclatement.
Laisser refroidir le popcorn et servir
Dès qu’il n’y a plus de bruits d’éclatement, éteindre immédiatement le bol mélangeur. Ouvrir prudemment le couvercle et remuer avec la spatule. Verser le popcorn dans un saladier.
Nettoyer le bol mélangeur
Remplir le bol mélangeur avec de l’eau et chauffer pendant 10 min./100°C/vitesse 1 jusqu’à ce que le caramel se soit dissous.
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