Macaronis à la sauce tomate et viande hachée
Cuisine étudiante
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Temps de cuisson
50 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Plat simple et savoureux de macaronis à la sauce tomate et viande hachée.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
1 Stück Oignon
-
1 Zehe Ail
-
200 g Tomates cerises
-
300 g Pâtes - par exemple macaronis courts
-
1 EL Huile d'olive
-
400 g Viande hachée - mélange
-
1 EL Concentré de tomates
-
400 g Tomates concassées en conserve
-
200 g Crème fraîche
-
100 g Fromage râpé - par exemple Emmental
-
Sel
-
Poivre
Préparation (9 étapes)
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre l'oignon et la gousse d'ail dans le bol et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule si nécessaire.
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Faire revenir la viande hachée (poêle)
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et y faire revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit émiettée. Ensuite, retirer la viande hachée de la poêle et réserver.
Faire revenir le concentré de tomates
Ajouter le concentré de tomates dans le bol et faire revenir 2 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter les tomates et la crème
Ajouter les tomates concassées, les tomates cerises (coupées en deux), la crème, le sel et le poivre dans le bol et laisser mijoter 10 min/100°C/vitesse 1 sens inverse.
Ajouter la viande hachée
Ajouter la viande hachée revenue dans le bol et mélanger 2 min/100°C/vitesse 1 sens inverse.
Faire cuire les pâtes
Faire cuire les pâtes dans une casserole séparée selon les instructions sur l'emballage.
Mélanger les pâtes
Ajouter les pâtes cuites dans le bol et mélanger 1 min/vitesse 1 sens inverse.
Faire fondre le fromage
Répartir le fromage râpé sur les pâtes et laisser fondre 5 min/60°C/vitesse 1 en remuant.
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