Macaronis à la Sauce Tomate et Viande Hachée
Cuisine étudiante
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Temps de cuisson
50 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Des macaronis avec une sauce tomate et viande hachée, un plat simple et rapide.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
1 Stück Oignon
-
1 Zehe Ail
-
200 g Tomates cerises
-
300 g Pâtes - par exemple, macaronis courts
-
1 EL Huile d'olive
-
400 g Viande hachée - mélangée
-
1 EL Concentré de tomates
-
400 g Tomates concassées - en conserve
-
200 g Crème
-
100 g Fromage râpé - par exemple, Emmental
-
Sel
-
Poivre
Préparation (9 étapes)
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre l'oignon et la gousse d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Si nécessaire, pousser vers le bas avec la spatule.
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Faire revenir la viande hachée (poêle)
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit émiettée. Retirer ensuite la viande hachée de la poêle et la mettre de côté.
Faire revenir le concentré de tomates
Ajouter le concentré de tomates dans le bol mixeur et faire revenir 2 min/120°C/vitesse 1.
Ajouter les tomates et la crème
Ajouter les tomates concassées, les tomates cerises (coupées en deux), la crème, le sel et le poivre dans le bol mixeur et laisser mijoter 10 min/100°C/vitesse 1 sens inverse.
Ajouter la viande hachée
Ajouter la viande hachée rôtie dans le bol mixeur et mélanger 2 min/100°C/vitesse 1 sens inverse.
Faire cuire les pâtes
Faire cuire les pâtes dans une casserole séparée selon les instructions de l'emballage.
Mélanger les pâtes
Mettre les pâtes cuites dans le bol mixeur et mélanger 1 min/vitesse 1 sens inverse.
Faire fondre le fromage
Verser le fromage râpé sur les pâtes et laisser fondre 5 min/60°C/vitesse 1 en remuant.
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