Muffins d'Halloween
Gâteau
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Temps de cuisson
50 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ces muffins d'Halloween du Thermomix® sont une recette de pâtisserie simple avec du sucre, des œufs, de l'huile, du lait et de la farine. En seulement 50 minutes, 12 muffins moelleux sont créés, idéaux comme amuse-gueule ou dessert pour les fêtes d'Halloween et les anniversaires d'enfants. La préparation est simple et parfaite pour les débutants en pâtisserie. Une collation de gâteau rapide pour toute la famille.
Ingrédients (15 ingrédients)
-
200 g Sucre
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2 Stück Œufs
-
125 ml Huile
-
125 ml Lait
-
250 g Farine
-
1 Pck. Levure chimique
-
1 Pck. Sucre vanillé
-
50 g Noisettes hachées
-
50 g Pépites de chocolat
-
150 g Sucre glace
-
2 EL Jus de citron
-
200 g Masse de pâte d'amande brute
-
2 EL Sucre glace
-
Colorant alimentaire
-
Vermicelles de sucre
Préparation (11 étapes)
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180°C en chaleur supérieure/inférieure.
Battre le sucre et les œufs en mousse
Mettre 200 g de sucre et 2 œufs dans le bol mixeur et battre en mousse pendant 3 min/vitesse 3.
Ajouter l'huile et le lait
Ajouter 125 ml d'huile et 125 ml de lait et mélanger pendant 20 sec/vitesse 2.
Mélanger les ingrédients secs
Mélanger 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 sachet de sucre vanillé dans un saladier séparé.
Mélanger les ingrédients secs
Ajouter les ingrédients secs à la pâte dans le bol mixeur et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3. Pousser vers le bas depuis le bord avec la spatule et mélanger pendant 10 sec/vitesse 3 supplémentaires si nécessaire.
Ajouter les noix et les pépites de chocolat
Ajouter 50 g de noisettes hachées et 50 g de pépites de chocolat dans le bol mixeur et incorporer pendant 10 sec/rotation à gauche/vitesse 2.
Cuire les muffins
Remplir la pâte dans un moule à muffins avec des moules en papier et cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes.
Décorer les muffins
Après refroidissement, décorer les muffins avec du glaçage et des vermicelles de sucre selon votre goût.
Préparer le glaçage
Mettre 150 g de sucre glace et 2-3 cuillères à soupe de jus de citron dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3.
Préparer la pâte d'amande
Mettre 200 g de masse de pâte d'amande brute et 2 cuillères à soupe de sucre glace dans le bol mixeur et pétrir pendant 20 sec/vitesse 4.
Colorer la pâte d'amande
Colorer la pâte d'amande avec du colorant alimentaire selon vos envies et l'utiliser pour la décoration.
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