Brochettes de poulet marinées aux poivrons

Name: Brochettes de poulet marinées aux poivrons
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Filet de poitrine de poulet; 100 g Sauce barbecue; 2 cs Moutarde mi-forte; 1 cc Paprika (doux); 4 cs Huile de tournesol; 2 pièce Poivron (jaune)

Plat principal

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Brochettes de poulet marinées aux poivrons est prête en 45 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces brochettes de poulet marinées aux poivrons sont un point culminant absolu à chaque barbecue ! Je les fais depuis des années et elles sont toujours très bien accueillies. Le filet de poitrine de poulet est mariné dans une marinade épicée à base de sauce barbecue, de moutarde et de paprika, ce qui lui confère un goût délicieux. Avec les morceaux de poivrons colorés, ils sont non seulement délicieux, mais aussi un véritable accroche-regard. La préparation est très simple et les brochettes peuvent être bien préparées. Parfait pour une soirée barbecue détendue entre amis ou en famille !

Ingrédients (6 ingrédients)

600 g Filet de poitrine de poulet
100 g Sauce barbecue
2 cs Moutarde mi-forte
1 cc Paprika (doux)
4 cs Huile de tournesol
2 pièce Poivron (jaune)

Préparation (5 étapes)

Préparer la marinade

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre la sauce barbecue, la moutarde et le paprika dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec/vitesse 3.

Mariner le poulet

Couper les filets de poitrine de poulet en env. 16 morceaux de taille égale. Ajouter la marinade préparée et l'huile de tournesol aux morceaux de viande et bien mélanger. La viande doit être complètement recouverte de marinade.

Préparer les poivrons

Laver, couper en quatre, épépiner les poivrons et les couper en morceaux à peu près de la même taille que les morceaux de viande.

Assembler les brochettes

Enfiler alternativement la viande et les poivrons sur 4 brochettes. Mettre au frais jusqu'à la cuisson.

Griller les brochettes

Préchauffer le gril et griller les brochettes à feu moyen, éventuellement sur le bord du gril, pendant environ 10 à 15 minutes de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites.