Poulet Marocain aux Légumes en Papillote

Name: Poulet Marocain aux Légumes en Papillote
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 sachet Fondant; 4 pièce Cuisses de poulet; 250 g Pomme(s) de terre; 200 g Courgette(s); 1 pièce Courgette jaune; 1 pièce Carotte(s); 1 pièce Oignon(s)

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet à la marocaine en papillote est un plat savoureux et parfumé, parfait pour un repas convivial. Les légumes frais et le poulet tendre s'imprègnent des épices marocaines pour un résultat délicieux. Je prépare souvent ce plat pour les dîners en famille, car il est facile à réaliser et plaît à tout le monde. La cuisson en papillote permet de conserver toutes les saveurs et de garder le poulet bien moelleux. Un vrai régal pour les papilles, surtout en automne avec des légumes de saison! N'hésitez pas à varier les légumes selon vos envies.

Ingrédients (7 ingrédients)

1 sachet Fondant
4 pièce Cuisses de poulet
250 g Pomme(s) de terre
200 g Courgette(s)
1 pièce Courgette jaune
1 pièce Carotte(s)
1 pièce Oignon(s)

Préparation (4 étapes)

Préparation des légumes

Préchauffez le four à 200°C. Pelez les pommes de terre, la courgette, la courgette jaune, la carotte et l'oignon. Coupez la carotte en rondelles, l'oignon en 8 quartiers et le reste des légumes en morceaux de 2,5-3cm.

Assemblage et cuisson en papillote

Dépliez le sachet. Déposez les cuisses de poulet et les légumes préparés dans le sachet. Versez le mélange à la Marocaine. Fermez le sachet avec l'attache prévue à cet effet. Secouez-le doucement pour bien enrober tous les aliments.

Cuisson au four

Posez le sachet dans un plat à four de manière à ce que le poulet s'étale en une seule couche. Percez 3 à 4 trous à la surface du sachet avec un couteau. Faites cuire au four pendant 50 minutes.

Repos et service

Laissez reposer 5 minutes, puis enlever l'attache avec précaution. Videz le sachet délicatement dans un plat de service, en l'attrapant par les coins. Attention à ne pas vous brûler avec la vapeur lors de l'ouverture du sachet.