Mini Carottes Glacées

Name: Mini Carottes Glacées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 2.5 pounds mini carottes; 2 tablespoons sirop d'érable; 2 tablespoons beurre

Plat de légumes

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Cette recette Thermomix® pour Mini Carottes Glacées est prête en 25 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces mini carottes glacées sont un accompagnement simple mais élégant, parfait pour toute occasion. Je prépare cette recette depuis des années et c'est toujours un succès ! Les carottes sont cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis enrobées d'un glaçage sucré et beurré. C'est un excellent moyen de faire manger des légumes à vos enfants, et c'est aussi une option délicieuse et saine pour les adultes. Ce plat est particulièrement merveilleux au printemps, lorsque les mini carottes sont à leur apogée. C'est aussi un excellent ajout à toute table de Pâques ou de brunch. Vous pouvez facilement ajuster la quantité de sirop d'érable à votre goût.

Ingrédients (3 ingrédients)

2.5 pounds mini carottes
2 tablespoons sirop d'érable
2 tablespoons beurre

Préparation (3 étapes)

Cuire les carottes

Paramètre Thermomix®

20 min/100°C/Vitesse 1 100

Placez 2 ½ livres de mini carottes dans le bol Thermomix. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les carottes. Cuire pendant 20 Min./100°C/Stufe 1.

1200

Égoutter les carottes

Égouttez soigneusement les carottes cuites à l'aide du panier de cuisson. Assurez-vous que toute l'eau est éliminée.

Glacer les carottes

Paramètre Thermomix®

5 min/60°C/Vitesse douce/Linkslauf 60 Sens inverse

Remettez les carottes égouttées dans le bol Thermomix. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et 2 cuillères à soupe de beurre. Cuire pendant 5 Min./60°C/Sanftrührstufe/Linkslauf, ou jusqu'à ce que les carottes soient enrobées de glaçage.

300