Cuisses de Poulet Miso-Gingembre
Plat principal
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
40 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette recette de cuisses de poulet miso-gingembre est une façon savoureuse et facile de préparer du poulet. La combinaison de miso, de gingembre et de sauce chili-ail crée une délicieuse marinade qui imprègne le poulet d'un goût savoureux et légèrement épicé. Je prépare ce plat pour les dîners de famille, et c'est toujours un succès. Le poulet est incroyablement tendre et juteux, et l'arôme pendant la cuisson est tout simplement irrésistible. Parfait pour un repas de semaine ou un rassemblement décontracté entre amis. Servir avec du riz et des légumes cuits à la vapeur pour un repas complet et satisfaisant.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
2 pounds cuisses de poulet désossées et sans peau
-
5 gousse ail, haché grossièrement
-
1 pièce gingembre frais, pelé et haché
-
1 pièce citron moyen, zeste
-
3 tablespoon pâte de miso
-
2 tablespoon huile végétale
-
1 tablespoon huile de sésame
-
1 tablespoon vinaigre de riz
-
1 tablespoon sauce soja
-
1 tablespoon sauce chili-ail
Préparation (7 étapes)
Préparer le poulet
Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Sécher 2 livres de cuisses de poulet désossées et sans peau et placer dans un grand bol.
Hacher l'ail et le gingembre
Placer 5 gousses d'ail, hachées grossièrement, et 1 morceau (2 pouces) de gingembre frais, pelé et haché, dans le bol de mixage.
Hacher finement l'ail et le gingembre
Hacher finement l'ail et le gingembre pendant 5 Sec./Stufe 8.
Ajouter le reste des ingrédients de la marinade
Ajouter 1 citron moyen, zeste, 3 cuillères à soupe de pâte de miso, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de sauce chili-ail dans le bol de mixage.
Mélanger la marinade
Mélanger la marinade pendant 15 Sec./Stufe 5 jusqu'à la formation d'une pâte onctueuse.
Mariner le poulet
Verser la pâte sur le poulet et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé. Étaler le poulet en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie.
Rôtir le poulet
Rôtir au four préchauffé pendant 15 minutes. Retourner et continuer à cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de rose au centre et que le jus soit clair, environ 15 minutes de plus. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C). Retirer du four et laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Emma Martinez
2
Rezepte
0
Kochbücher
Tags
Allergènes
- Soja
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Poulet Jalfrezi Épicé
Plat Principal
Curry de Poulet Parfumé
Plat principal
Poulet sauté aigre-doux
Plat principal
Poulet Aromatique aux Noix de Cajou
Plat principal
Sauté de Bœuf au Gingembre
Plat principal
Poulet au Sésame avec Glaçage au Miel et au Soja
Plat Principal
Cuisses de Poulet Glacées au Miel
Plat Principal
Poulet Tikka Masala Crémeux
Plat Principal