Moelleux Classique

Name: Moelleux Classique
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 200 g farine; 200 g sucre en poudre; 3 sachet sucre vanillé; 9 c. à s. huile; 9 c. à s. lait; 3 pièce oeufs entiers; 1 sachet levure

Gâteau

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce moelleux classique est un gâteau simple et délicieux, parfait pour le goûter ou un dessert improvisé. Je le prépare souvent quand j'ai envie d'une douceur réconfortante. Sa texture légère et son goût vanillé en font un favori à la maison. La recette est très facile à réaliser avec le Thermomix®, ce qui la rend encore plus rapide et pratique. On peut le décorer avec du sucre glace pour un effet élégant et gourmand. Un vrai plaisir à partager en famille ou entre amis!

Ingrédients (7 ingrédients)

200 g farine
200 g sucre en poudre
3 sachet sucre vanillé
9 c. à s. huile
9 c. à s. lait
3 pièce oeufs entiers
1 sachet levure

Préparation (5 étapes)

Préparation des œufs et du sucre

Paramètre Thermomix®

5 min/keine/Vitesse 4

Insérer le fouet dans le bol du Thermomix. Ajouter les 3 œufs entiers, le sucre en poudre et les sachets de sucre vanillé. Mélanger pendant 5 Min./Stufe 4, sans chauffer, jusqu'à obtenir un mélange mousseux et clair.

300

Incorporation des liquides

Paramètre Thermomix®

30 sec/keine/Vitesse 3

Retirer le fouet. Ajouter le lait et l'huile dans le bol. Mélanger pendant 30 Sek./Stufe 3, sans chauffer, pour bien incorporer les liquides.

Ajout des ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

1 min/keine/Vitesse 3

Ajouter la farine et la levure chimique dans le bol. Mélanger pendant 1 Min./Stufe 3, sans chauffer, jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Utiliser la spatule pour racler les bords si nécessaire.

Préparation et cuisson

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à manqué ou rond. Verser la pâte dans le moule préparé. Enfourner dans le four préchauffé et cuire pendant 45 Min./180°C. Vérifier la cuisson avec un cure-dent.