Muffins Vanille-Carotte
Gâteau
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Temps de cuisson
50 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Les muffins vanille-carotte du Thermomix® sont un délicieux gâteau pour toutes les occasions. Les principaux ingrédients sont les carottes, la farine, les œufs, le sucre et le yaourt à la vanille. La préparation prend environ 50 minutes, dont 20 minutes de travail actif. La recette donne 12 muffins. Idéal pour l'heure du café, comme dessert ou pour un repas de famille.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
100 g Beurre
-
200 g Carottes
-
250 g Farine
-
2 TL Levure chimique
-
0.25 TL Sel
-
2 Stück Œufs
-
100 g Sucre
-
250 g Yaourt à la vanille
-
30 g Amandes hachées
-
12 Stück Moules en papier
Préparation (7 étapes)
Préparer les carottes
Peler et râper finement les carottes. Mettre de côté.
Préparer le mélange de farine
Mettre la farine, la levure chimique et le sel dans le bol mélangeur et mélanger.
Faire fondre le beurre
Mettre le beurre dans le bol mélangeur et faire fondre.
Mélanger les œufs, le sucre et le yaourt
Ajouter les œufs et le sucre au beurre fondu dans le bol mélangeur et mélanger. Ajouter le yaourt à la vanille et mélanger.
Incorporer le mélange de farine
Ajouter rapidement le mélange de farine au mélange œufs-beurre dans le bol mélangeur et mélanger brièvement.
Incorporer les carottes râpées
Ajouter les carottes râpées à la pâte dans le bol mélangeur et incorporer délicatement avec une spatule.
Cuire les muffins
Remplir la pâte dans les moules en papier et saupoudrer d'amandes hachées. Cuire au four préchauffé à 170°C (chaleur tournante, au milieu) pendant environ 30 minutes.
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