Muffins Salés aux Petits Pois et Tomates Cerises
Amuse-gueules
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Temps de cuisson
35 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ces muffins salés aux petits pois et tomates cerises sont parfaits pour un brunch dominical ou comme amuse-gueule savoureux. La recette est très simple et rapide à préparer avec le Thermomix®. Je les adore car ils sont moelleux, savoureux et pleins de couleurs ! Les petits pois apportent une douceur délicate, tandis que les tomates cerises ajoutent une touche de fraîcheur. Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant le fromage que vous préférez, comme de la provola ou du parmesan. Ils sont également excellents tièdes ou froids, idéaux pour un pique-nique ou une excursion. Essayez-les, ils vous séduiront !
Ingrédients (9 ingrédients)
-
2 pièce œufs
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100 ml lait végétal ou lait de vache
-
60 ml huile de graines de tournesol
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200 g petits pois
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50 g fromage au choix
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200 g farine 00
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sel fin
-
7.5 g levure instantanée pour gâteaux salés
-
8 pièce tomates pachino
Préparation (6 étapes)
Œufs et sel dans le bol
Insérer dans le bol 2 œufs et du sel fin q.s. et mélanger pendant 20 Sec./Stufe 4.
Ajout de lait et d'huile
Ajouter 100 ml de lait (végétal ou de vache) et 60 ml d'huile de graines de tournesol dans le bol. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 4.
Ajout de petits pois et de fromage
Ajouter 200 g de petits pois et 50 g de fromage (au choix) dans le bol. Mélanger pendant 10 Sec./Stufe 3 Linkslauf.
Ajout de farine et de levure
Ajouter 200 g de farine 00 et 7,5 g de levure instantanée pour gâteaux salés dans le bol. Mélanger pendant 20 Sec./Stufe 4.
Ajout des tomates cerises
Ajouter 8 tomates pachino coupées en deux dans le bol. Mélanger pendant 5 Sec./Stufe 3 Linkslauf.
Verser dans les moules et cuire
Verser le mélange dans les moules à muffins. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Sara Marino
6
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