Muffins d'Halloween
Gâteau
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Temps de cuisson
50 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ces muffins d'Halloween du Thermomix® sont un amuse-gueule facile pour chaque fête. Avec du sucre, des œufs, de l'huile, du lait et de la farine, ces petits gâteaux sont préparés en 50 minutes. La recette donne 12 portions et est idéale pour les anniversaires d'enfants ou comme collation sucrée. La préparation est simple et convient parfaitement aux débutants en pâtisserie.
Ingrédients (15 ingrédients)
-
200 g Sucre
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2 Stück Œufs
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125 ml Huile
-
125 ml Lait
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250 g Farine
-
1 Pck. Levure chimique
-
1 Pck. Sucre vanillé
-
50 g Noisettes hachées
-
50 g Pépites de chocolat
-
150 g Sucre glace
-
2 EL Jus de citron
-
200 g Pâte d'amande brute
-
2 EL Sucre glace
-
Colorant alimentaire
-
Vermicelles de sucre
Préparation (11 étapes)
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 180°C chaleur supérieure/inférieure.
Battre le sucre et les œufs en mousse
Mettre 200 g de sucre et 2 œufs dans le bol mélangeur et battre en mousse pendant 3 min/vitesse 3.
Ajouter l'huile et le lait
Ajouter 125 ml d'huile et 125 ml de lait et mélanger pendant 20 sec/vitesse 2.
Mélanger les ingrédients secs
Mélanger 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 sachet de sucre vanillé dans un saladier séparé.
Mélanger les ingrédients secs
Ajouter les ingrédients secs à la pâte dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3. Pousser du bord vers le bas avec la spatule et mélanger encore 10 sec/vitesse 3 si nécessaire.
Ajouter les noix et les pépites de chocolat
Ajouter 50 g de noisettes hachées et 50 g de pépites de chocolat dans le bol mélangeur et incorporer pendant 10 sec/rotation à gauche/vitesse 2.
Cuire les muffins
Remplir la pâte dans une plaque à muffins avec des caissettes en papier et cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes.
Décorer les muffins
Après refroidissement, décorer les muffins avec du glaçage et des vermicelles de sucre selon vos envies.
Préparer le glaçage
Mettre 150 g de sucre glace et 2-3 cuillères à soupe de jus de citron dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3.
Préparer la pâte d'amande
Mettre 200 g de pâte d'amande brute et 2 cuillères à soupe de sucre glace dans le bol mélangeur et pétrir pendant 20 sec/vitesse 4.
Colorer la pâte d'amande
Colorer la pâte d'amande avec du colorant alimentaire selon vos envies et l'utiliser pour la décoration.
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