Muhallebi - Pouding au lait turc
Dessert
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Temps de cuisson
30 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Ce pouding au lait turc, également connu sous le nom de Muhallebi, est un dessert simple et délicieux, préparé dans le Thermomix®. Avec des ingrédients tels que le lait, la farine, la fécule de maïs et le sucre, il est facile à préparer et idéal pour toute occasion. La préparation prend environ 30 minutes et donne une douceur crémeuse qui peut être dégustée chaude ou froide. Parfait comme dessert ou collation sucrée.
Ingrédients (7 ingrédients)
-
2 l Lait
-
200 g Farine
-
130 g Fécule de maïs
-
360 g Sucre
-
2 Packungen Sucre vanillé
-
250 g Crème
-
1 EL Beurre
Préparation (4 étapes)
Mettre les ingrédients dans le bol mixeur
Mettre 2 l de lait, 200 g de farine, 130 g de fécule de maïs, 360 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé et 250 g de crème dans le bol mixeur.
Faire épaissir le pouding au lait
Fermer le bol mixeur et faire épaissir le pouding au lait en mode épaississement à 80°C. Attendre que la température sur l'écran descende à 70°C.
Ajouter le beurre
Ajouter 1 c. à s. de beurre et mélanger 10 sec./vitesse 3.
Laisser refroidir
Verser le pouding au lait dans un bol et laisser refroidir. Saupoudrer de cannelle selon votre goût.
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Allergènes
- Blé
- Lait
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