Gâteau aux têtes de nègre
Gâteau
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Temps de cuisson
1 h 20 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Ingrédients (5 ingrédients)
-
9 Stück Têtes de nègre
-
250 g Fromage blanc
-
0.25 l Crème fraîche
-
1 EL Jus de citron
-
1 Stück Fond de tarte (génoise)
Préparation (6 étapes)
Fouetter la crème fraîche
Verser 1/4 l de crème fraîche dans le bol mélangeur et fouetter avec le fouet pendant 2 min./vitesse 3.5. Transvaser et mettre de côté.
Préparer les gaufrettes
Prendre 9 à 12 têtes de nègre et séparer les gaufrettes du chocolat. Mettre les gaufrettes de côté.
Préparer le mélange fromage blanc-crème
Mettre 250 g de fromage blanc, les têtes de nègre séparées et 1 CS de jus de citron dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 3.
Mettre au frais
Incorporer le mélange fromage blanc-crème et mettre au frais pendant au moins 1 heure.
Garnir le fond de tarte
Répartir ensuite la masse refroidie sur un fond de tarte prêt à l'emploi ou fait maison. Un fond de génoise est idéal.
Décorer
Répartir les gaufrettes sur le gâteau pour décorer.
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