Noisettes Caramélisées

Name: Noisettes Caramélisées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Sucre; 4 Pck. Sucre vanillé; 100 ml Eau; 200 g Noisettes avec peau

Confiserie

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ces noisettes caramélisées sont une collation délicieuse et simple, parfaite pour la période de Noël ou comme petit cadeau. J'aime les faire encore et encore, car elles sont si rapides à préparer et plaisent tout simplement à tout le monde ! La combinaison de noisettes croquantes et de caramel sucré est tout simplement irrésistible. On peut aussi très bien les emballer dans de petits sachets et les offrir. Essayez-les, vous serez ravis !

Ingrédients (4 ingrédients)

100 g Sucre
4 Pck. Sucre vanillé
100 ml Eau
200 g Noisettes avec peau

Préparation (4 étapes)

Mélanger le sucre et l'eau

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre 100 g de sucre, 4 sachets de sucre vanillé et 100 ml d'eau dans le bol de mixage.

Faire bouillir la masse de sucre

Paramètre Thermomix®

6 min/100°C/Vitesse 2 100

Faire bouillir la masse de sucre pendant 6 Min./100°C/vitesse 2 sans gobelet doseur.

360

Ajouter les noisettes et caraméliser

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100 Sens inverse

Ajouter 200 g de noisettes avec peau et caraméliser pendant 15 Min./100°C/sens inverse vitesse 1 sans gobelet doseur. Utiliser la spatule pour aider à répartir la masse uniformément.

900

Laisser refroidir

Déposer les noisettes caramélisées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les séparer les unes des autres avec une cuillère. Laisser refroidir complètement.