Pâtes au Thon, Roquette et Pesto de Persil

Name: Pâtes au Thon, Roquette et Pesto de Persil
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g pâtes sèches; 140 g haricot vert fin surgelé; 200 g tomate cerise; 100 g sachet de roquette; 185 g boîte de thon; 185 g boîte de thon; 2 cs crème aigre

Salade de Riz ou de Pâtes

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Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Pâtes au Thon, Roquette et Pesto de Persil est prête en 25 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces pâtes au thon avec pesto de roquette et de persil sont un repas rapide et facile, parfait pour un dîner en semaine. J'aime la fraîcheur et le dynamisme du pesto, qui se marie si bien avec le thon et les pâtes. Les haricots verts et les tomates cerises ajoutent une touche de douceur et de texture. C'est un excellent moyen de préparer un repas sain et délicieux en moins de 30 minutes. Cette recette est également facilement adaptable - n'hésitez pas à ajouter d'autres légumes ou herbes à votre goût. C'est un favori de la famille!

Ingrédients (7 ingrédients)

400 g pâtes sèches
140 g haricot vert fin surgelé
200 g tomate cerise
100 g sachet de roquette
185 g boîte de thon
185 g boîte de thon
2 cs crème aigre

Préparation (3 étapes)

Cuire les pâtes, les haricots verts et les tomates cerises

Faire cuire 400g de pâtes sèches dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions de l'emballage. Ajouter 140g de haricots verts fins surgelés et 200g de tomates cerises pendant les 3 dernières minutes de cuisson. Égoutter, en réservant une tasse d'eau de cuisson.

Préparer le pesto

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 8

Ajouter 100g de roquette, du persil frais, 3 cuillères à soupe d'huile des boîtes de thon, le zeste et le jus de citron, et quelques assaisonnements dans le bol Thermomix. Ajouter suffisamment d'eau de cuisson réservée pour former une vinaigrette pesto à la cuillère. Mélanger 20 Sek./Stufe 8.

Combiner les pâtes et le pesto

Verser les pâtes cuites, les haricots verts et les tomates cerises dans la casserole. Ajouter le pesto, 2 boîtes (185g chacune) de thon et 2 cuillères à soupe de crème aigre. Remuer jusqu'à ce que ce soit chaud. Retirer du feu et mélanger le reste de la roquette dans les pâtes.