Name: Gâteau aux Pommes et Streusel sur Plaque
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Ingredients: 400 g Farine; 300 g Sucre; 250 g Beurre, mou; 1 Prise Sel; 1 kg Fromage blanc maigre; 400 g Crème fraîche; 200 ml Crème (liquide, non montée); 2 Stück Œufs; 200 g Sucre; 1 Päckchen Sucre vanillé; 1 Päckchen Poudre pour pudding à la vanille; 450 g Pomme, déjà pelée, épépinée et coupée en petits morceaux

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Temps de cuisson

1 h 45 min

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce gâteau aux pommes et streusel sur plaque, préparé dans le Thermomix®, combine des pommes juteuses avec des streusels croustillants et une garniture crémeuse au fromage blanc et à la crème fraîche. Les ingrédients principaux sont la farine, le beurre, le sucre, les pommes et le fromage blanc. Le temps de préparation est de 105 minutes et donne une plaque de gâteau. Idéal comme dessert ou avec le café, particulièrement adapté à l'automne et comme repas familial.

Ingrédients (12 ingrédients)

Préparation (9 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 160 °C chaleur tournante (180 °C chaleur supérieure/inférieure).

Mélanger les ingrédients pour le fond et le streusel

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 4

Mettre la farine, le sucre, le beurre et le sel dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.

20 sec

Appuyer sur les miettes

Verser 2/3 des streusels dans un moule à charnière (env. 25 cm) et bien appuyer.

Mélanger les ingrédients pour la masse au fromage

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Mettre le fromage blanc maigre, la crème fraîche, la crème, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et la poudre pour pudding à la vanille dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3.

30 sec

Remplir la masse au fromage sur le fond

Verser la masse au fromage sur le fond et répartir uniformément.

Répartir les morceaux de pomme

Répartir uniformément les morceaux de pomme sur la masse au fromage.

Appliquer le streusel

Répartir le reste des streusels sur les pommes.

Cuire le gâteau

Cuire le gâteau pendant environ 1 heure et 15 minutes.

Laisser refroidir le gâteau

Laisser ensuite le gâteau refroidir complètement et le conserver au réfrigérateur jusqu'à la consommation.

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