Paella de Poulet aux Légumes au Style Méditerranéen

Paella de Poulet aux Légumes au Style Méditerranéen

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Temps de cuisson

1 h

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Paella de Poulet aux Légumes au Style Méditerranéen est prête en 1 h et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette paella de poulet aux légumes est un plat que je prépare souvent à la maison. C'est une recette simple, mais pleine de saveur méditerranéenne. Le poulet est juteux et les légumes lui donnent une touche fraîche et colorée. Parfaite pour un repas de famille ou une réunion entre amis. La préparation est assez rapide, bien que le riz ait besoin de temps pour cuire et absorber toutes les saveurs. Si vous aimez la cuisine traditionnelle avec une touche maison, cette paella vous enchantera ! De plus, c'est un excellent moyen d'inclure des légumes dans l'alimentation de manière délicieuse. N'hésitez pas à l'essayer!

Ingrédients (14 ingrédients)

  • 1 pièce Tomate naturelle
  • 2 gousse Ail
  • 1 pièce Persil
  • 1 pièce blanc de poulet
  • 1 pièce poivron rouge
  • 1 pièce poivron vert
  • 1 pièce oignon
  • 1 pincée Colorant
  • 1 al gusto Petits pois
  • 1 al gusto Haricots verts
  • 1 pastilla bouillon de poulet
  • 2 pot Riz
  • 1 al gusto Piments del piquillo
  • 1 al gusto Citron

Préparation (6 étapes)

1

Faire revenir l'ail et l'oignon

Paramètre Thermomix®
3 min/120°C/Velocidad 1 120

Ajouter un peu d'huile au bol. Incorporer 2 gousses d'ail et programmer 3 secondes/vitesse 7 pour les hacher. Ensuite, ajouter 1 oignon haché et faire revenir pendant 3 minutes/120°C/vitesse 1.

180
2

Ajouter les poivrons et le poulet

Paramètre Thermomix®
5 min/120°C/Velocidad 1 120

Ajouter 1 poivron rouge et 1 poivron vert, tous deux coupés en petits morceaux, au bol. Faire revenir pendant 5 minutes/120°C/vitesse 1. Ensuite, ajouter 1 blanc de poulet coupé en dés, assaisonné de sel et de poivre au goût, et faire revenir pendant 5 minutes/120°C/vitesse 1.

300
3

Incorporer le persil et la tomate

Paramètre Thermomix®
2 min/100°C/Velocidad 1 100

Ajouter du persil frais haché et 1 tomate naturelle râpée au bol. Programmer 2 minutes/100°C/vitesse 1.

120
4

Ajouter le colorant

Paramètre Thermomix®
10 Seg./Velocidad 2

Ajouter du colorant alimentaire au goût au bol. Mélanger pendant 10 secondes/vitesse 2.

10
5

Ajouter les légumes et le bouillon

Paramètre Thermomix®
15 min/100°C/Velocidad 1 100

Ajouter des petits pois et des haricots verts au goût, ainsi qu'1 tablette de bouillon de poulet émiettée et 1.5 litres d'eau salée au bol. Programmer 15 minutes/100°C/vitesse 1.

900
6

Cuire le riz

Paramètre Thermomix®
20 min/100°C/Velocidad 1 100 Sens inverse

Ajouter 2 verres de riz au bol. Programmer 20 minutes/100°C/vitesse 1/Rotation à gauche. Remuer avec la spatule à la fin de la cuisson.

1200

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Créé par

Lucia Vazquez

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#Méditerranéen #Riz #Poulet #Légumes #Facile #Consistant

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