Pains de Cake au Beurre Classique

Name: Pains de Cake au Beurre Classique
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Yield: 30 Portions
Ingredients: 600 g sucre blanc; 450 g beurre, ramolli; 6 pièce gros œufs; 500 g farine tout usage; 150 ml lait

Gâteau

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Temps de cuisson

1 h 40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 min

Cette recette Thermomix® pour Pains de Cake au Beurre Classique est prête en 1 h 40 min et donne 30 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette recette classique de cake au beurre est un délice parfait pour toutes les occasions. Je fais ce gâteau depuis des années, et il me rappelle toujours de bons souvenirs. La saveur riche et beurrée et la texture moelleuse en font un favori absolu. Il est incroyablement facile à préparer, surtout avec l'aide du Thermomix®. Ce gâteau est idéal pour le petit-déjeuner, le brunch ou comme dessert simple. N'hésitez pas à ajouter un glaçage ou des fruits rouges frais pour une touche de douceur supplémentaire. Profitez-en!

Ingrédients (5 ingrédients)

600 g sucre blanc
450 g beurre, ramolli
6 pièce gros œufs
500 g farine tout usage
150 ml lait

Préparation (6 étapes)

Préchauffer le Four et Préparer les Moules

Préchauffez le four à 175°C (350°F). Graissez trois moules à pain de 8x4 pouces et recouvrez-les de papier sulfurisé. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix pour garantir que les moules sont correctement préparés pour la cuisson.

Crémer le Sucre et le Beurre

Paramètre Thermomix®

3 min/keine/Vitesse 4

Ajoutez 600g de sucre et 450g de beurre ramolli dans le bol du Thermomix. Mélangez pendant 3 Min./Stufe 4 jusqu'à consistance légère et mousseuse.

180

Incorporer les Œufs

Paramètre Thermomix®

20 sec/keine/Vitesse 3

Ajoutez 6 gros œufs, un à la fois, dans le bol du Thermomix, en mélangeant pendant 20 Sek./Stufe 3 après chaque ajout pour vous assurer qu'ils sont entièrement incorporés.

Ajouter la Farine et le Lait en Alternance

Paramètre Thermomix®

30 sec/keine/Vitesse 3

Ajoutez 500g de farine tout usage et 150ml de lait en alternance dans le bol du Thermomix, en commençant et en terminant par la farine. Mélangez pendant 30 Sek./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit combiné. Veillez à ne pas trop mélanger.

Répartir la Pâte et Cuire au Four

Répartissez la pâte uniformément entre les moules à pain préparés. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 70 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Refroidir et Servir

Passez un petit couteau autour des bords de chaque moule. Laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes, puis retournez-les, retirez le papier sulfurisé et laissez-les refroidir complètement sur des grilles. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.