Boules d'épices pour la période de Noël

Name: Boules d'épices pour la période de Noël
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30 Portionen
Ingredients: 125 g Margarine (à température ambiante); 125 g Sirop de betterave sucrière (foncé); 100 g Sucre glace; 340 g Farine; 10 g Épices pour pain d'épices; 5 g Bicarbonate de soude; Papier sulfurisé

Biscuits

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Cette recette Thermomix® de boules d'épices pour la période de Noël est une recette de biscuits simple avec de la margarine, du sirop de betterave sucrière, du sucre glace, de la farine et des épices pour pain d'épices. La préparation prend environ 45 minutes et donne 30 portions. Idéal comme amuse-gueule de Noël ou dessert. Convient à tous ceux qui aiment les biscuits simples et hivernaux.

Ingrédients (7 ingrédients)

125 g Margarine (à température ambiante)
125 g Sirop de betterave sucrière (foncé)
100 g Sucre glace
340 g Farine
10 g Épices pour pain d'épices
5 g Bicarbonate de soude
Papier sulfurisé

Préparation (5 étapes)

Mélanger la margarine, le sirop de betterave sucrière et le sucre glace en crème

Paramètre Thermomix®

2 min/keine/Vitesse 4

Mettre 125 g de margarine à température ambiante, 125 g de sirop de betterave sucrière et 100 g de sucre glace dans le bol mélangeur et mélanger en crème pendant 2 min./vitesse 4. Pousser vers le bas avec la spatule depuis le bord.

120

Mélanger la farine, les épices et le bicarbonate de soude

Paramètre Thermomix®

10 sec/keine/Vitesse 3

Mettre 340 g de farine, 10 g d'épices pour pain d'épices et 5 g de bicarbonate de soude dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3.

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

30 sec/keine/Vitesse 4

Ajouter le mélange de farine au mélange de margarine dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec./vitesse 4. Ensuite, sortir la pâte du bol mélangeur et former une boule avec les mains farinées.

Former les Pfeffernüsse

Préchauffer le four à 190 °C (chaleur tournante : 170 °C). Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé. Prélever des morceaux de pâte de la taille d'une noix, former des boules et les déposer sur la plaque de cuisson. Ne pas aplatir.