Pain à la banane à l'avoine

Name: Pain à la banane à l'avoine
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 pièce Bananes (très mûres); 70 g Beurre (température ambiante); 2 pièce Œufs (taille M); 2 cs Sirop d'érable; 100 g Farine de blé (Type 405); 200 g Flocons d'avoine (délicats); 2 cc Levure chimique; 1 pincée Sel; 90 ml Lait

Pain et petits pains

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Temps de cuisson

1 h 5 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce pain à la banane à l'avoine est un pur délice ! Je le fais souvent quand j'ai des bananes trop mûres. Les flocons d'avoine donnent au pain une texture agréable et un léger goût de noisette. Il est super facile à préparer et est délicieux chaud ou froid. Parfait pour un petit déjeuner confortable ou comme collation sucrée entre les repas. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter des pépites de chocolat ou des noix. Une excellente recette qui est toujours bien accueillie par les amis et la famille !

Ingrédients (9 ingrédients)

3 pièce Bananes (très mûres)
70 g Beurre (température ambiante)
2 pièce Œufs (taille M)
2 cs Sirop d'érable
100 g Farine de blé (Type 405)
200 g Flocons d'avoine (délicats)
2 cc Levure chimique
1 pincée Sel
90 ml Lait

Préparation (7 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 170 °C chaleur tournante.

Préparer les bananes

Peler les bananes et les écraser à la fourchette dans un grand bol. Ajouter le beurre et l'incorporer à la purée de banane. Battre les œufs et bien les mélanger. Ajouter au mélange de bananes avec le sirop d'érable et bien mélanger au batteur électrique.

Mélanger les ingrédients secs

Mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique et une pincée de sel dans un saladier séparé.

Préparer la pâte

Ajouter les ingrédients secs à la purée de bananes et mélanger au batteur électrique. Ajouter enfin le lait et bien mélanger le tout une fois de plus.

Préparer le moule à cake

Graisser un moule à cake avec du beurre et saupoudrer d'un peu de farine pour que le pain à la banane se détache plus facilement du moule par la suite.