Pancakes Moelleux
Dessert
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Temps de cuisson
15 min
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Cette recette Thermomix® pour Pancakes Moelleux est prête en 15 min. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ces pancakes moelleux sont un petit déjeuner parfait pour le week-end. Ils sont faciles à préparer et peuvent être préparés avec différentes farines comme l'épeautre, le blé complet ou le seigle. Servis avec une sauce au yaourt et au miel et des fruits frais, ils sont un délice savoureux. Le temps de préparation est d'environ 15 minutes.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
80 g Farine (Épeautre, Blé complet, Seigle)
-
1 cc Levure chimique
-
1 pièce Œuf
-
1 Tüte Sucre vanillé
-
1 Msp. Sel
-
Lait
-
Yaourt nature
-
Miel
-
Gousse de vanille
-
Fruits
Préparation (5 étapes)
Préparer la pâte
Séparer l'œuf. Ajouter le jaune d'œuf, 80g de farine (épeautre, blé complet, seigle), 1 cc de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel et de lait dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.
Incorporer les blancs en neige
Battre le blanc d'œuf en neige ferme et incorporer délicatement à la masse.
Cuire les pancakes
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle. Verser la pâte par portions dans la poêle et faire cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Préparer la sauce
Mélanger le yaourt nature avec le miel et les graines de vanille dans un bol.
Dresser les pancakes
Arroser les pancakes finis avec la sauce et garnir de fruits frais selon les besoins.
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Créé par
Yvi
24
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Allergènes
- Épeautre
- Seigle
- Œufs
- Lait
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