Pâtes Aglio e Olio

Name: Pâtes Aglio e Olio
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Spaghettis; 4 pièce Gousses d'ail; 0.5 pièce Piment (rouge); 6 cs Huile d'olive; 0.5 cc Sel; 0.25 cc Poivre; 1 botte Persil

Pâtes

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Temps de cuisson

20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Cette recette Thermomix® pour Pâtes Aglio e Olio est prête en 20 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette recette de Pâtes Aglio e Olio est un plat rapide et simple de la cuisine italienne, idéal pour la cuisine étudiante. Avec seulement quelques ingrédients comme des spaghettis, de l'ail, du chili et de l'huile d'olive, il est préparé en seulement 20 minutes. Le plat est végétarien et offre un repas épicé et aromatique. Parfait comme plat principal pour deux personnes.

Ingrédients (7 ingrédients)

200 g Spaghettis
4 pièce Gousses d'ail
0.5 pièce Piment (rouge)
6 cs Huile d'olive
0.5 cc Sel
0.25 cc Poivre
1 botte Persil

Préparation (5 étapes)

Hacher l'ail et le piment

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 4 gousses d'ail et 1/2 piment (épépiné) dans le bol de mixage et hacher 3 sec./vitesse 7. Si nécessaire, pousser vers le bas avec la spatule.

3 sec

Faire revenir l'ail et le piment

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter 6 cuillères à soupe d'huile d'olive à l'ail et au piment hachés dans le bol de mixage et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min

Cuire les pâtes

Pendant ce temps, faire cuire 200 g de spaghettis al dente dans une casserole séparée avec de l'eau salée selon les instructions de l'emballage. Conserver l'eau de cuisson.

Ajouter les pâtes et l'eau de cuisson

Paramètre Thermomix®

2 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100°C Sens inverse

Égoutter les spaghettis cuits en recueillant environ 50 ml d'eau de cuisson. Ajouter les spaghettis et l'eau de cuisson dans le bol de mixage avec l'huile d'ail et de piment. Ajouter 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre et mélanger 2 min./100°C/sens inverse vitesse 1.

2 min