Name: Pâtes Tomates Ail
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Spaghetti; 300 g Tomates cerises; 4 Stück Gousses d'ail; 2 EL Huile d'olive; 300 g Fromage frais; 40 g Parmesan; 1 Hand Herbes (par exemple, basilic, origan); 100 ml Eau de cuisson des pâtes; 1 Stück Burrata; Crème d'Aceto Balsamico

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Temps de cuisson

30 min

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette recette de pâtes tomates ail est un plat simple et délicieux, qui peut être préparé en seulement 30 minutes. Les pâtes sont agrémentées de tomates cerises rôties, d'ail, de fromage frais et d'herbes fraîches. Idéal comme plat principal rapide pour l'été.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préchauffer le four et préparer les ingrédients

Préchauffer le four à 200°C (chaleur supérieure/inférieure). Placer 300g de tomates cerises et 4 gousses d'ail non pelées sur une plaque de cuisson. Arroser de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer.

Faire rôtir les légumes

Enfourner la plaque dans le four préchauffé et faire rôtir pendant environ 20 minutes.

20 min

Cuire les pâtes

Parallèlement, cuire 300g de spaghetti dans de l'eau salée al dente. Réserver environ 100 ml d'eau de cuisson des pâtes.

Préparer la sauce

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 5

Mettre les tomates cerises rôties et les gousses d'ail dans le bol mixeur. Ajouter 300g de fromage frais, 40g de parmesan et 1 poignée d'herbes (par exemple, basilic, origan). Mixer 10 sec./vitesse 5.

10 sec

Mélanger la sauce et les pâtes

Paramètre Thermomix®

5 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Remettre la sauce dans la casserole à pâtes, mélanger avec les pâtes égouttées et ajouter environ 100 ml d'eau de cuisson des pâtes. Mélanger 5 sec./Sens inverse/vitesse 2.

5 sec