Pâtes à la sauce crémeuse tomate-fromage frais
Pâtes
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Temps de cuisson
20 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Cette recette Thermomix® pour Pâtes à la sauce crémeuse tomate-fromage frais est prête en 20 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ce plat de pâtes simple avec une sauce crémeuse tomate-fromage frais est un véritable héros du quotidien ! Je le fais souvent quand il faut que ce soit rapide et que je veux quand même quelque chose de délicieux sur la table. La combinaison de la sauce tomate fruitée et du fromage frais crémeux est tout simplement imbattable. C'est un excellent plat pour toute la famille et il est très facile à varier. Essayez différentes herbes ou sortes de légumes ! La préparation est un jeu d'enfant et ne dure qu'environ 20 minutes. Parfait pour après le travail !
Ingrédients (9 ingrédients)
-
250 g Pâtes
-
1 boîte Eau salée
-
100 g Fromage frais
-
1 pièce Échalote
-
1 gousse Ail
-
2 cs Beurre
-
Origan
-
Sel
-
Poivre
Préparation (6 étapes)
Hacher l'échalote et l'ail
Mettre l'échalote ou l'oignon et la gousse d'ail dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule si nécessaire.
Faire revenir les échalotes et l'ail
Ajouter le beurre ou la margarine et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Préparer la sauce tomate
Ajouter les tomates (en conserve) et laisser mijoter 5 min/100°C/vitesse 1.
Ajouter le fromage frais
Ajouter le fromage frais et mélanger 2 min/60°C/vitesse 2 jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Assaisonner la sauce
Assaisonner la sauce avec du sel, du poivre et de l'origan (ou du basilic) et réchauffer 1 min/100°C/vitesse 1.
Mélanger les pâtes
Égoutter les pâtes cuites et les verser dans le bol mixeur avec la sauce. Mélanger 1 min/sens inverse/vitesse 1.
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Créé par
Laura Russo
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