Pâtes à l'ail et au piment

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Pâtes

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Temps de cuisson

20 min

Portions

1

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette recette Thermomix® de pâtes à l'ail et au piment est un plat principal végétarien rapide aux saveurs italiennes. Les principaux ingrédients sont les pâtes, l'ail, les flocons de piment et la purée de tomates. Une portion de ces pâtes épicées est prête en seulement 20 minutes. Idéal pour une pause déjeuner rapide ou un dîner simple.

Ingrédients (7 ingrédients)

  • 150 g Pâtes
  • 2 Stück Gousses d'ail
  • 0.75 TL Flocons de piment
  • 1 EL Purée de tomates
  • 1 EL Persil frais
  • Huile d'olive
  • Eau de cuisson des pâtes

Préparation (5 étapes)

1

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 7

Mettre 2 gousses d'ail dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.

3 sec
2

Faire revenir l'ail

Paramètre Thermomix®
3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.

3 min
3

Ajouter les flocons de piment

Paramètre Thermomix®
1 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Ajouter 1/2-1 cuillère à café de flocons de piment et faire revenir avec 1 min./120°C/vitesse 1.

1 min
4

Mélanger la purée de tomates et déglacer

Paramètre Thermomix®
1 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Ajouter 1 cuillère à soupe de purée de tomates et mélanger 1 min./100°C/vitesse 1. Déglacer avec un peu d'eau de cuisson des pâtes.

1 min
5

Ajouter les pâtes et le persil

Paramètre Thermomix®
1 min/100°C/Linkslauf Vitesse 1 100°C Sens inverse

Ajouter le sel, 150g de pâtes et 1 cuillère à soupe de persil frais et mélanger 1 min./100°C/sens inverse vitesse 1.

1 min

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Tags

#Pâtes #Italien #Végétarien #Épicé #Rapide #Bon marché #Dîner #Déjeuner

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  • Blé
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