Name: Gâteau à la cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Ingredients: 250 g Beurre ou margarine; 250 g Sucre; 1 Päckchen Sucre vanillé; 4 Stück Œufs; 4 Tropfen Huile de cuisson citron; 1 EL Cannelle moulue; 250 g Farine de blé; 9 g Levure chimique Backin; 125 g Groseilles lavées et bien égouttées; 125 g Raisins secs lavés et bien égouttés; 125 g Amandes moulues (non pelées)

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Temps de cuisson

1 h 30 min

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce gâteau à la cannelle, préparé dans le Thermomix®, est un dessert savoureux avec de la cannelle, du beurre, du sucre et des œufs. Il appartient à la catégorie des gâteaux et est particulièrement apprécié pendant la période de Noël. La préparation dure au total 90 minutes, le temps de travail actif étant d'environ 20 minutes. La recette est idéale pour les repas de famille ou comme gourmandise sucrée avec le café. Il donne [Anzahl] portions.

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (5 étapes)

Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 3

Mettre 250 g de beurre ou de margarine, 250 g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé dans le bol mélangeur et mélanger pendant 3 min./vitesse 3.

3 min

Ajouter les œufs et les épices

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 3

Ajouter 4 œufs, 4 gouttes d'huile de cuisson citron et 1 c. à s. bombée de cannelle moulue et mélanger pendant 1 min./vitesse 3.

1 min

Mélanger la farine et la levure chimique et incorporer

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Ajouter 250 g de farine de blé et 9 g (3 c. à c. rases) de levure chimique Backin et incorporer avec le couteau à pâte Meistermix Patix pendant 2 min./étape de pétrissage.

2 min

Incorporer les groseilles, les raisins secs et les amandes

Paramètre Thermomix®

30 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter 125 g de groseilles lavées et bien égouttées, 125 g de raisins secs lavés et bien égouttés et 125 g d'amandes moulues (non pelées) et mélanger pendant 30 sec./rotation à gauche/vitesse 2.

30 sec