Gratin de pâtes méditerranéen au poulet et aux poivrons

Description

Ce gratin de pâtes méditerranéen est un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un dîner de semaine rapide ou un brunch de week-end détendu. Je fais cette recette depuis des années, et c'est toujours un succès ! La combinaison de poulet tendre, de poivrons doux, de tomates cerises juteuses et d'olives savoureuses crée une explosion de saveurs méditerranéennes. Les pâtes sont cuites juste jusqu'à ce qu'elles soient souples, puis cuites au four avec les autres ingrédients et garnies d'une généreuse pincée de Pecorino Romano et de Grana Padano. C'est un repas copieux et satisfaisant qui plaira à coup sûr à tout le monde. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des aubergines pour plus de saveur et de nutriments.

Ingrédients (13 ingrédients)

• 3 cups pâtes mafalda non cuites
• 1 tablespoon huile d'olive
• 1 pièce blanc de poulet désossé et sans peau, coupé en lanières
• 1 pièce petit oignon jaune, coupé en dés
• 1 pièce petit poivron jaune, coupé en dés
• 1 pièce petit poivron rouge, coupé en dés
• 8 pièce tomates cerises
• 0.25 tasse olives vertes italiennes
• 1 tablespoon feuilles de thym frais
• 1 teaspoon zeste de citron râpé
• 0.5 teaspoon flocons de piment rouge
• 0.25 tasse fromage Pecorino Romano râpé
• 0.25 tasse fromage Grana Padano râpé

Préparation (4 étapes)

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