Pâtes en forme de cornet dans une sauce crémeuse au jambon et aux poireaux
Cuisine étudiante
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
20 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Les pâtes en forme de cornet dans une sauce crémeuse au jambon et aux poireaux sont un plat principal copieux et rapide préparé au Thermomix®. Avec des pâtes en forme de cornet, des poireaux, du jambon cuit et de la crème, ce plat est préparé en seulement 20 minutes. La recette donne 4 portions et est idéale pour la cuisine étudiante ou comme repas de famille simple. Grâce à la préparation facile au Thermomix®, le plat est garanti réussi.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
350 g Pâtes en forme de cornet
-
2 Stangen Poireau
-
200 g Jambon cuit
-
200 ml Crème
-
200 ml Lait entier
-
1 EL Beurre
-
1 EL Huile végétale neutre
-
2 TL Bouillon granulé
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
Parmesan ou Emmental
Préparation (8 étapes)
Faire cuire les pâtes
Faire cuire 350 g de pâtes en forme de cornet dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions de l'emballage. Pendant ce temps, poursuivre avec les étapes suivantes.
Préparer les poireaux
Nettoyer 2 poireaux et les couper en tranches obliques d'environ 1 cm d'épaisseur. Mettre de côté.
Couper le jambon en dés
Couper 200 g de jambon cuit en dés. Mettre de côté.
Faire revenir les poireaux
Mettre 1 cuillère à soupe de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile végétale neutre dans le bol mélangeur et chauffer pendant 3 min./120°C/vitesse 1. Ajouter ensuite les poireaux coupés et faire revenir encore 3 min./120°C/vitesse 1.
Préparer la sauce
Verser 200 ml de crème (30 % de matières grasses) et 200 ml de lait entier (3,5 % de matières grasses) dans le bol mélangeur. Ajouter 2 cuillères à café de bouillon granulé et laisser mijoter pendant 5 min./90°C/vitesse 2.
Ajouter le jambon
Ajouter les dés de jambon dans le bol mélangeur et mélanger délicatement pendant 2 min./90°C/rotation à gauche/vitesse 1 et laisser mijoter davantage.
Assaisonner la sauce
Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre au goût.
Servir
Servir la sauce avec les pâtes cuites ou mélanger directement avec les pâtes. Saupoudrer de parmesan râpé ou d'emmental selon les envies.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Allergènes
- Céréales contenant du gluten
- Lait
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Chili con Carne Savoureux
Cuisine étudiante
Bolognaise de lentilles corail et légumes
Cuisine étudiante
Plat de Pâtes au Thon
Cuisine étudiante
Poêlée de lasagnes à la sauce au fromage frais
Cuisine étudiante
Poêlée de Spätzle au Poulet et aux Légumes
Cuisine étudiante
Poêlée de Champignons et Seitan avec des Spätzle
Cuisine étudiante
Nouilles aux œufs crémeux
Cuisine étudiante
Spätzle savoureux au jambon et au fromage
Cuisine étudiante