Spitzbuben

Name: Spitzbuben
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 500 g Farine; 350 g Beurre; 150 g Sucre; 2 Stück Jaunes d'œufs

Biscuits

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

45 Min

Description

Ces Spitzbuben sont une pâtisserie de Noël classique, garnie de confiture. La recette est facile à préparer et parfaite pour toute la famille. Les biscuits sont une délicieuse collation pour l'entre-deux ou comme dessert. La préparation prend environ 75 minutes et donne une grande portion.

Ingrédients (4 ingrédients)

500 g Farine
350 g Beurre
150 g Sucre
2 Stück Jaunes d'œufs

Préparation (4 étapes)

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Mettre 500 g de farine, 350 g de beurre, 150 g de sucre et 2 jaunes d'œufs dans le bol mélangeur et pétrir pendant 2 min./étape de pétrissage pour former une pâte.

2 min

Refroidir la pâte

Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Découper et cuire les biscuits

Abaisser la pâte et découper des biscuits. Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180°C, chaleur supérieure/inférieure, pendant environ 10 à 12 minutes.