Pizza Blanche aux Légumes d'Été

Name: Pizza Blanche aux Légumes d'Été
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 pièce Pâte à pizza déjà prête ou maison (moitié farine blanche et farine aux céréales); 3 cs crème fraîche; 1 pièce pomme de terre; 1 pièce courgette (moyenne); 1 pièce boule de mozzarella; Sel ou sel fin; Herbes aromatiques séchées (persil, origan); Huile d'olive; Poivre

Pizza

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Pizza Blanche aux Légumes d'Été est prête en 40 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette pizza blanche aux légumes d'été est un délice simple et savoureux, parfait pour un dîner léger ou un déjeuner ensoleillé. J'adore utiliser des légumes frais de saison comme la courgette et la pomme de terre pour une touche de douceur et de texture. La crème fraîche apporte une onctuosité irrésistible, tandis que la mozzarella fondante complète le tout. C'est une recette rapide à préparer, idéale pour les soirs de semaine où l'on a peu de temps. N'hésitez pas à varier les herbes aromatiques selon vos préférences! Un vrai régal pour les papilles, et tellement facile à faire avec le Thermomix®!

Ingrédients (9 ingrédients)

1 pièce Pâte à pizza déjà prête ou maison (moitié farine blanche et farine aux céréales)
3 cs crème fraîche
1 pièce pomme de terre
1 pièce courgette (moyenne)
1 pièce boule de mozzarella
Sel ou sel fin
Herbes aromatiques séchées (persil, origan)
Huile d'olive
Poivre

Préparation (4 étapes)

Préparation des légumes

Paramètre Thermomix®

5 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Épluchez la pomme de terre et coupez-la en petits dés. Lavez et coupez la courgette en fines lamelles. Placez les dés de pomme de terre et les lamelles de courgette dans le Varoma. Remplissez le bol du Thermomix avec 500 ml d'eau. Placez le Varoma sur le bol et faites cuire à la vapeur pendant 5 minutes / Varoma / Stufe 1.

300

Préparation de la pizza

Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson. Étalez uniformément la crème fraîche sur la pâte.

Garniture de la pizza

Répartissez les dés de pommes de terre et les lamelles de courgette cuits à la vapeur sur la crème fraîche. Coupez la boule de mozzarella en morceaux et répartissez-les sur la pizza. Saupoudrez d'herbes aromatiques séchées, de sel et de poivre.

Cuisson de la pizza

Versez un filet d'huile d'olive sur la pizza. Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la mozzarella fondue.