Pizza au thon et aux légumes
Pizza
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Temps de cuisson
50 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Cette pizza au thon et aux légumes, pauvre en glucides, préparée avec le Thermomix®, est un plat principal riche en protéines et sans gluten pour une cuisine légère. Le thon, les œufs, les poivrons et les oignons constituent la base de cette pizza méditerranéenne. Préparée en environ 50 minutes, la recette donne 2 portions. Idéal pour un repas de famille rapide et sain ou après l'entraînement.
Ingrédients (8 ingrédients)
-
260 g Thon au naturel (poids égoutté)
-
2 Stück Œufs (taille M)
-
200 ml Sauce à pizza
-
1 Stück Petit oignon rouge
-
1 Stück Poivron jaune
-
10 Stück Olives noires
-
80 g Mozzarella râpée
-
Basilic pour garnir
Préparation (6 étapes)
Préparer le thon
Bien égoutter le thon en conserve et exprimer le liquide. Ceci est important pour que la pâte ne devienne pas trop humide.
Mélanger le thon et les œufs
Mettre le thon égoutté et les œufs dans le bol mixeur et mélanger 10 sec/vitesse 4. Pousser vers le bas avec la spatule et, si nécessaire, mélanger à nouveau 5 sec/vitesse 4.
Former et précuire la pâte à pizza
Préchauffer le four à 200 degrés, chaleur supérieure et inférieure. Former deux galettes de pâte à pizza rondes à partir du mélange de thon et d'œufs sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les faire cuire pendant 15 minutes.
Préparer l'oignon et le poivron
Couper l'oignon rouge en deux et le mettre dans le bol mixeur. Hacher 3 sec/vitesse 5. Retirer l'oignon haché du bol mixeur et le couper en rondelles. Couper le poivron jaune en lanières. Couper les olives en deux.
Garnir et cuire la pizza
Badigeonner les galettes de pâte précuites de sauce à pizza et les garnir d'oignons, de poivrons, d'olives et de mozzarella râpée. Ensuite, faire cuire les pizzas au four préchauffé pendant 20 minutes.
Servir
Couper la pizza au thon, pauvre en glucides, en morceaux et servir garnie de basilic frais.
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Tags
Allergènes
- Œufs
- Poissons
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