Pizza aux Légumes d'Été et Chèvre Frais
Pizza
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
55 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Cette pizza aux légumes d'été est une version légère et savoureuse de la pizza traditionnelle. J'adore la préparer avec des courgettes, des aubergines et des tomates fraîches du marché. Le chèvre frais apporte une touche crémeuse et acidulée qui se marie parfaitement avec les légumes grillés. C'est une recette idéale pour un déjeuner ensoleillé ou un dîner léger. La pâte est facile à réaliser et la pizza est prête en moins d'une heure. N'hésitez pas à varier les légumes selon vos goûts et la saison. Un peu d'origan frais ciselé avant de servir sublime le tout! Elle est parfaite pour un repas végétarien et plein de saveurs.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
1 cs moutarde
-
1 cc origan
-
200 g chèvre frais
-
2 pièce tomates
-
1 pièce courgette (grosse)
-
1 pièce aubergine grosse
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
-
3 cc huile
-
0.5 sachet levure chimique
-
100 g fromage blanc ( 0% de MG )
-
180 g farine
Préparation (8 étapes)
Préchauffage du four
Préchauffez le four à 180°C (th.6) pendant 10 minutes. Cette étape est cruciale pour une cuisson uniforme de la pizza.
Préparation des légumes
Lavez et épluchez les légumes (courgette, aubergine, tomates). Découpez-les en fines rondelles. Cette étape peut être faite pendant le préchauffage du four.
Préparation de la pâte
Dans le bol du Thermomix, ajoutez 180 g de farine et ½ sachet de levure chimique. Mélangez 10 Sek./Stufe 3.
Ajout des ingrédients liquides
Ajoutez progressivement 100 g de fromage blanc (0% de MG) et 3 cc d'huile. Pétrir 2 Min./Knetstufe.
Malaxer la pâte
Malaxez bien jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu d'eau.
Étaler la pâte
Étalez cette pâte sur une tourtière recouverte de papier sulfurisé. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour faciliter l'opération.
Garnir la pizza
Émiettez 200 g de chèvre frais. Badigeonnez le fond de pâte de 1 cs de moutarde, et de la moitié du chèvre. Étalez ensuite en rosace et en alternance une rondelle de courgette, une rondelle d'aubergine et une rondelle de tomates. Saupoudrez du reste de chèvre frais et parsemez de 1 cc d'origan. Salez et poivrez selon votre goût.
Cuisson de la pizza
Enfournez pendant 25 minutes en surveillant régulièrement. La pizza est prête lorsque la pâte est dorée et les légumes sont cuits.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Pauline Boyer
4
Rezepte
0
Kochbücher
Tags
Allergènes
- Lait
- Céréales contenant du gluten : Blé
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags