Plaisir Chocolaté avec des Guimauves

Name: Plaisir Chocolaté avec des Guimauves
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Couverture (chocolat noir ou chocolat au lait); 1 l Lait entier; 200 g Crème fouettée; 0.5 TL Cannelle; 2 EL Sucre; 1 EL Guimauves (petites); 1 EL Copeaux de chocolat noir

Boissons

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce plaisir chocolaté avec des guimauves, préparé au Thermomix®, est une boisson dessert chaude à base de couverture, de lait entier et de crème fouettée. Agrémenté de cannelle et garni de guimauves et de copeaux de chocolat, il est idéal pour l'hiver et les occasions festives. En seulement 15 minutes, vous obtenez 4 portions de cette délicieuse boisson. Parfait pour les soirées douillettes ou comme surprise sucrée pour la famille.

Ingrédients (7 ingrédients)

200 g Couverture (chocolat noir ou chocolat au lait)
1 l Lait entier
200 g Crème fouettée
0.5 TL Cannelle
2 EL Sucre
1 EL Guimauves (petites)
1 EL Copeaux de chocolat noir

Préparation (5 étapes)

Hacher la couverture

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Hacher grossièrement 200 g de couverture (chocolat noir ou chocolat au lait) et verser dans le bol mixeur. Hacher 5 sec/vitesse 5. Si nécessaire, racler vers le bas avec la spatule.

Préparer le mélange de lait

Paramètre Thermomix®

8 min/90°C/Vitesse 2 90

Verser 1 l de lait entier, 0,5 cc de cannelle et 2 cs de sucre dans le bol mixeur et chauffer 8 min/90°C/vitesse 2.

480

Faire fondre le chocolat

Paramètre Thermomix®

2 min/50°C/Vitesse 2 50

Ajouter la couverture hachée au mélange de lait et mélanger 2 min/50°C/vitesse 2 jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.

120

Fouetter la crème

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 3.5

Verser 150 g de crème liquide dans le bol mixeur. Insérer le fouet et fouetter 2 min/vitesse 3.5 jusqu'à obtenir une crème fouettée ferme. Transvaser la crème fouettée.

120

Servir le cacao

Répartir le cacao dans 4 tasses. Ajouter un peu de crème fouettée sur chaque tasse. Garnir avec 1 cs de guimauves (petites) et 1 cs de copeaux de chocolat noir et servir.