Plinsen selon une recette traditionnelle
Plat à base de pain
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Temps de cuisson
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette recette de Plinsen est un plat traditionnel facile à préparer. Avec quelques ingrédients comme des œufs, de la farine, du lait et de l'eau minérale, on obtient une pâte délicieuse qui est cuite à la poêle pour obtenir des crêpes dorées. Idéal pour un petit déjeuner copieux ou comme plat principal sucré. La préparation prend environ 40 minutes et donne 4 portions.
Ingrédients (7 ingrédients)
-
2 Stück Œufs
-
2 EL Sucre
-
1 Prise Sel
-
250 ml Lait
-
250 g Farine
-
Huile ou margarine
-
Sucre glace
Préparation (5 étapes)
Mélanger les œufs et le sucre
Mettre 2 œufs et 2 CS de sucre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec./vitesse 4.
Ajouter le sel, le lait et l'eau minérale
Ajouter 1 pincée de sel, 250 ml de lait et 125 ml d'eau minérale dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 sec./vitesse 3.
Ajouter la farine et mélanger
Ajouter 250 g de farine dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec./vitesse 4. Pousser vers le bas avec la spatule et mélanger encore 10 sec./vitesse 4.
Laisser reposer la pâte
Laisser reposer la pâte dans le bol mélangeur pendant 20 minutes.
Cuire les Plinsen
Faire chauffer un peu d'huile ou de margarine dans une poêle. Verser de la pâte dans la poêle à l'aide d'une louche et faire cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Saupoudrer les Plinsen terminés de sucre glace et servir.
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Source
MiaMix
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Allergènes
- Blé
- Lait
- Œufs
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