Poêlée de Nouilles Crémeuse au Jambon et aux Petits Pois
Pâtes
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Temps de cuisson
50 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette poêlée de nouilles crémeuse au jambon et aux petits pois est un plat principal copieux pour toute la famille, préparé au Thermomix®. Avec peu d'ingrédients comme des nouilles, du jambon cuit et des petits pois, un repas savoureux est rapidement préparé. La préparation au Thermomix® dure au total 50 minutes, le temps de travail actif est d'environ 20 minutes. La recette est conçue pour 4 portions et est idéale pour un repas rapide et économique.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
300 g Nouilles - par exemple Fussili
-
1 Oignon
-
200 g Jambon cuit
-
1 EL Huile d'olive
-
250 g Crème fraîche
-
200 ml Lait
-
1 TL Bouillon de légumes
-
200 g Petits pois - surgelés
-
50 g Parmesan râpé
-
Sel
-
Poivre
Préparation (8 étapes)
Cuire les nouilles
Faire cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage dans une casserole séparée, égoutter en recueillant 100 ml d'eau de cuisson. Mettre de côté.
Hacher l'oignon
Mettre 1 oignon épluché dans le bol mélangeur et hacher 3 sec./vitesse 5.
Faire revenir l'oignon
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive aux oignons dans le bol mélangeur et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Préparer le jambon
Couper 200 g de jambon cuit en dés. Mettre de côté.
Préparer la sauce
Mettre 250 g de crème, 200 ml de lait et 1 cuillère à café de bouillon de légumes dans le bol mélangeur et porter à ébullition 5 min./90°C/vitesse 2.
Ajouter le jambon et les petits pois
Ajouter 200 g de petits pois surgelés et les 200 g de jambon cuit coupés en dés dans le bol mélangeur et laisser mijoter 5 min./90°C/sens inverse vitesse 1.
Mélanger les nouilles et le parmesan
Ajouter les 300 g de nouilles cuites, 100 ml d'eau de cuisson et 50 g de parmesan râpé dans le bol mélangeur et mélanger 1 min./90°C/sens inverse vitesse 1.
Assaisonner
Assaisonner les nouilles avec du sel et du poivre et servir.
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