Poulet en Lanières aux Poivrons Gratinés

Name: Poulet en Lanières aux Poivrons Gratinés
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g blanc de poulet; 2 pièce gros poivrons rouges; 1 gousse ail facultatif; 20 g fromage râpé; 60 g chapelure; persil haché; huile d'olive; sel fin

Plat principal

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet en lanières aux poivrons gratinés est un plat simple et savoureux, parfait pour un dîner rapide ou un déjeuner informel. La combinaison de poulet tendre et de poivrons doux, le tout gratiné avec du fromage et de la chapelure, crée une explosion de saveurs. Je le prépare souvent quand j'ai peu de temps mais que je veux quelque chose de délicieux. Il est idéal pour ceux qui aiment les saveurs méditerranéennes et recherchent une alternative légère et savoureuse. Il se prépare en peu de temps et plaira à toute la famille ! Excellent aussi pour un brunch dominical.

Ingrédients (8 ingrédients)

400 g blanc de poulet
2 pièce gros poivrons rouges
1 gousse ail facultatif
20 g fromage râpé
60 g chapelure
persil haché
huile d'olive
sel fin

Préparation (7 étapes)

Préparation des ingrédients

Couper le blanc de poulet en lanières d'environ 1 cm d'épaisseur et les mettre dans un bol. Nettoyer les poivrons et les couper en lanières directement dans le bol avec le blanc de poulet.

Assaisonnement dans le bol

Transférer le poulet et les poivrons dans le bol du Thermomix. Ajouter le sel, l'huile d'olive et, si vous le souhaitez, une gousse d'ail. Fermer le bol.

Hacher l'ail (facultatif)

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Si vous utilisez l'ail, hachez-le finement dans le Thermomix : 3 Sec./Stufe 7.

Ajout de fromage et de chapelure

Ajouter au bol 20 g de fromage râpé et 60 g de chapelure.

Ajout du persil et mélange

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter du persil haché q.b. au bol. Mélanger délicatement avec le Thermomix pour amalgamer tous les ingrédients : 10 Sec./Linkslauf/Stufe 2.

Cuisson en friteuse à air

Prendre le panier de la friteuse à air, disposer une feuille de papier sulfurisé sur le fond et y répartir le poulet et les poivrons. Insérer le panier dans la friteuse à air et faire cuire à 190 °C pendant 15 minutes. À mi-cuisson, bien mélanger pour assurer un dorage uniforme.