Poulet aux Épices Orientales
Plat principal
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Temps de cuisson
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce poulet aux épices orientales est un plat savoureux et parfumé, parfait pour un repas réconfortant. Je le prépare souvent quand j'ai envie d'un plat facile et rapide à réaliser, mais qui a du goût. Le mélange de curry, gingembre, cannelle et coriandre apporte une touche exotique qui plaît toujours. Accompagné de riz basmati, c'est un délice! Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis, et il est encore meilleur réchauffé le lendemain. Un vrai régal!
Ingrédients (10 ingrédients)
-
4 pièce Blancs de poulet
-
Curry
-
Gingembre
-
Cannelle
-
Coriandre grain
-
2 pièce Oignon(s)
-
1 cube Bouillon de poule
-
Huile
-
Sel
-
Poivre
Préparation (8 étapes)
Préparation du poulet
Couper les blancs de poulet en dés sur une planche à découper. Réserver.
Préparation des oignons
Éplucher et couper les oignons en deux. Mettre les oignons dans le bol du Thermomix et hacher pendant 3 Sek./Stufe 5.
Faire revenir les oignons
Ajouter un peu d'huile dans le bol du Thermomix. Faire revenir les oignons pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.
Ajout du poulet et du bouillon
Ajouter les dés de poulet et le cube de bouillon de poule dans le bol du Thermomix. Mélanger.
Cuisson du poulet
Ajouter un verre d'eau dans le bol du Thermomix. Cuire pendant 15 Min./100°C/Stufe 1.
Ajout des épices
Ajouter 1 c. à soupe de curry, 1 c. à soupe de gingembre râpé, 1 c. à soupe de cannelle, 2 c. à soupe de coriandre en grains, du sel et du poivre dans le bol du Thermomix. Mélanger délicatement avec la spatule.
Cuisson finale
Cuire à nouveau pendant 20 Min./95°C/Stufe 1/Linkslauf.
Servir
Servir le poulet aux épices orientales avec du riz.
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Créé par
Julie Thomas
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