Poulet Argentin aux Poivrons et au Curcuma

Name: Poulet Argentin aux Poivrons et au Curcuma
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 gr blanc de poulet coupé en dés; 1 pièce Poivron rouge; 1 pièce Poivron vert; 1 pièce Oignon; 1 pincée Cayenne; 1 botte Persil; 1 pincée Sel; 1 pincée Curcuma; 2 cs Huile d'olive

Plat principal

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet argentin aux poivrons et au curcuma est une recette simple et pleine de saveur, parfaite pour un repas rapide en semaine. La clé réside dans la marinade préalable du poulet, qui lui donne une touche spéciale et juteuse. Je le prépare souvent avec un peu de cayenne pour lui donner un côté piquant, mais vous pouvez l'ajuster à votre goût. Le curcuma apporte une couleur dorée et un arôme délicieux. Servez ce plat avec du riz blanc ou des pommes de terre cuites pour un repas complet et réconfortant. Un succès assuré à la maison !

Ingrédients (9 ingrédients)

400 gr blanc de poulet coupé en dés
1 pièce Poivron rouge
1 pièce Poivron vert
1 pièce Oignon
1 pincée Cayenne
1 botte Persil
1 pincée Sel
1 pincée Curcuma
2 cs Huile d'olive

Préparation (5 étapes)

Préparation de la marinade

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Ajouter 1 poivron rouge, 1 poivron vert et une botte de persil dans le bol du Thermomix. Hacher pendant 5 secondes/Stufe 5. Retirer le mélange du bol et réserver.

Faire mariner le poulet

Dans un saladier, mélanger 400 g de blanc de poulet coupé en dés avec le mélange de poivrons et de persil réservé. Ajouter une pincée de cayenne et de sel au goût. Bien mélanger et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins une heure, idéalement toute la nuit.

Cuire l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 1 oignon dans le bol du Thermomix et hacher pendant 3 secondes/Stufe 5. Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir pendant 3 minutes/120°C/Stufe 1.

180

Cuire le poulet

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 1/Linkslauf 100 Sens inverse

Ajouter le poulet mariné dans le bol du Thermomix avec l'oignon revenu. Ajouter une pincée de curcuma. Cuire pendant 10 minutes/100°C/Stufe 1/Linkslauf.

600

Ajouter du vin (facultatif)

Paramètre Thermomix®

2 min/100°C/Vitesse 1/Linkslauf 100 Sens inverse

Facultativement, ajouter un filet de vin blanc dans le bol et cuire pendant 2 minutes/100°C/Stufe 1/Linkslauf pour réduire l'alcool et rehausser la saveur.

120