Poulet Rôti aux Pommes de Terre Parfumées au Romarin

Name: Poulet Rôti aux Pommes de Terre Parfumées au Romarin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g poulet en morceaux; 800 g pommes de terre; 3 gousse ail; 1 q.b. romarin; 1 q.b. huile extra vierge d'olive; 1 q.b. poivre; 1 q.b. sel fin

Plat principal

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet rôti aux pommes de terre est un plat simple et savoureux, parfait pour un dîner en famille. Le parfum du romarin frais et de l'ail confère une saveur rustique et invitante. Je le prépare souvent lorsque j'ai peu de temps, mais je veux quand même apporter à table quelque chose de consistant et savoureux. Les pommes de terre deviennent dorées et croquantes, tandis que le poulet reste tendre et juteux. Un vrai comfort food ! Idéal à accompagner d'une salade fraîche de saison. Il se prépare en moins d'une heure et plaira à tous, petits et grands.

Ingrédients (7 ingrédients)

800 g poulet en morceaux
800 g pommes de terre
3 gousse ail
1 q.b. romarin
1 q.b. huile extra vierge d'olive
1 q.b. poivre
1 q.b. sel fin

Préparation (8 étapes)

Préparation du poulet

Saupoudrer 800 g de poulet en morceaux de sel fin et de poivre noir des deux côtés. Bien masser pour faire adhérer les épices.

Préparation des pommes de terre

Couper 800 g de pommes de terre en quartiers ou en cubes pas trop gros et les mettre dans un bol.

Assaisonnement des pommes de terre

Assaisonner les pommes de terre avec du sel fin, du poivre noir et de l'huile extra vierge d'olive. Ajouter du romarin haché et 3 gousses d'ail entières.

Mélanger les pommes de terre

Bien mélanger les pommes de terre avec les mains pour répartir uniformément l'assaisonnement.

Cuisson du poulet et des pommes de terre

Disposer une feuille de papier sulfurisé au fond du panier du Varoma. Disposer les morceaux de poulet sur le fond et ajouter les pommes de terre dans les espaces vides. Verser 500 ml d'eau dans le bol.

Cuisson avec Varoma

Paramètre Thermomix®

25 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Positionner le Varoma sur le bol et cuire pendant 25 minutes/Varoma/Stufe 1.

1500

Retourner le poulet et les pommes de terre

À mi-cuisson, ouvrir le Varoma, retourner les morceaux de poulet et mélanger les pommes de terre pour assurer une cuisson uniforme. Refermer le Varoma.