Pollo Arrosto con Patate Profumate al Rosmarino

Name: Pollo Arrosto con Patate Profumate al Rosmarino
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g pollo in pezzi; 800 g patate; 3 spicchio aglio; 1 q.b. rosmarino; 1 q.b. olio extravergine di oliva; 1 q.b. pepe; 1 q.b. sale fino

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Tempo di cottura

50 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo arrosto con patate è un piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena in famiglia. Il profumo del rosmarino fresco e l'aglio conferiscono un sapore rustico e invitante. Io lo preparo spesso quando ho poco tempo, ma voglio comunque portare in tavola qualcosa di sostanzioso e saporito. Le patate diventano dorate e croccanti, mentre il pollo rimane tenero e succoso. Un vero comfort food! Ideale da accompagnare con un'insalata fresca di stagione. Si prepara in meno di un'ora e piacerà a tutti, grandi e piccini.

Ingredienti (7 ingredienti)

800 g pollo in pezzi
800 g patate
3 spicchio aglio
1 q.b. rosmarino
1 q.b. olio extravergine di oliva
1 q.b. pepe
1 q.b. sale fino

Preparazione (8 passaggi)

Preparazione del pollo

Cospargere 800 g di pollo a pezzi con sale fino e pepe nero su entrambi i lati. Massaggiare bene per far aderire le spezie.

Preparazione delle patate

Tagliare 800 g di patate a spicchi o cubetti non troppo grandi e metterle in una ciotola.

Condimento delle patate

Condire le patate con sale fino, pepe nero e olio extravergine di oliva. Aggiungere rosmarino tritato e 3 spicchi d'aglio interi.

Mescolare le patate

Mescolare bene le patate con le mani per distribuire uniformemente il condimento.

Cottura del pollo e delle patate

Disporre un foglio di carta forno sul fondo del cestello del Varoma. Sistemare i pezzi di pollo sul fondo e aggiungere le patate negli spazi vuoti. Versare 500 ml di acqua nel boccale.