Poulet aux Champignons et Tomates

Name: Poulet aux Champignons et Tomates
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Poulet cuit; 1 boîte Champignons de paris; 1 boîte Concentré de tomate; 1 pièce Oignon; 50 cl Bouillon de volaille; 2 c. à soupe Farine; 1 noix Beurre; selon goût Sel; selon goût Poivre

Plat principal

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce plat de poulet aux champignons et aux tomates est une excellente façon d'utiliser les restes de poulet cuit. C'est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner rapide en semaine. La sauce tomate crémeuse, enrichie par les champignons, enrobe le poulet pour un résultat délicieux. Je le prépare souvent quand il me reste du poulet rôti du dimanche, et c'est toujours un succès! Accompagné de riz, de pâtes ou de pommes de terre, c'est un repas complet et équilibré. N'hésitez pas à ajouter une pincée d'herbes de Provence pour plus de saveur.

Ingrédients (9 ingrédients)

500 g Poulet cuit
1 boîte Champignons de paris
1 boîte Concentré de tomate
1 pièce Oignon
50 cl Bouillon de volaille
2 c. à soupe Farine
1 noix Beurre
selon goût Sel
selon goût Poivre

Préparation (8 étapes)

Préparation des ingrédients

Si nécessaire, retirez la peau et les os des restes de poulet cuit. Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne. Épluchez et coupez finement l'oignon.

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettez l'oignon coupé dans le bol du Thermomix et hachez-le pendant 3 sec./Stufe 5.

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajoutez le beurre dans le bol du Thermomix et faites revenir l'oignon pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Ajouter le poulet et cuire

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajoutez les restes de poulet cuit dans le bol du Thermomix et faites cuire pendant 10 Min./100°C/Stufe 1.

600

Ajouter la farine et mélanger

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Versez la farine dans le bol du Thermomix et mélangez pendant 20 Sek./Stufe 3.

Ajouter le bouillon et mélanger

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajoutez le bouillon de volaille dans le bol du Thermomix et mélangez pendant 10 Sek./Stufe 3.

Ajouter les champignons et la tomate

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 2/Linkslauf Sens inverse

Égouttez les champignons de Paris et ajoutez-les dans le bol du Thermomix. Ajoutez également le concentré de tomate, le sel et le poivre. Mélangez pendant 5 Sek./Stufe 2/Linkslauf.